北京佳天汇生物科技发展有限公司

  本公司可进行食品及食品添加剂类的混合物剖析，通过与北京高校、中科院等单位的合作，除了剖析其主要成分，还可为企业做食品或食品添加剂的样品应用对比实验。    说明：1、 未知物的分析，准确率可达95%以上，但不可能达至2、 分析测试报告中原料化学成分确定后，在应用效果试验阶段，因各原料生产厂家的质量差异，可能会导致应用效果的差异。3、 本公司的未知物剖析业务于科研试验层面，不承接挖掘其他公司的配方与商业机密。4、 对于食用香精的分析，准确率会有所降低。    食品原料未知物剖析案例：    某公司客户拿来一种食品原料植脂末至佳天汇进行分析。这种植脂末是用来作为咖啡伴侣的原料来使用的，其脂肪含量35%，蛋白质含量2.5%。和市面上出售的同类产品对比，冲调后会有白色颗粒上浮。并且奶味不足等问题，请我方帮助解决。通过对的分析、解谱、比对，发现样品中的乳化剂的使用与比对样本不同，而且在样品中发现了乳香香基，我们建议客户改变乳化剂配方，并添加乳香香料，使产品得到了很大的改观。然而与比对样本还有不同之处。样品滑感很好，但转化为产品生产时滑感不佳。产品滑感和脂肪含量以及脂肪颗粒大小有关。相比于比对样本而言改进配方中的脂肪量是一样的，而且还稍高于样品，只有脂肪颗粒大小有差异。于是我方工程师前往客户的生产部门，通过观察期工艺流程后发现，厂房生产工艺中均质机的机压力和次数需要调整。调整后产品脂肪颗粒均匀，达到令人满意的程度。通过本公司的未知物剖析服务，帮助客户达成目标，并为其节省宝贵的时间，使其得以把握先机，抢先占领市场。有效的剖析和样品制作、性能测评使客户拿到订单。和客户一起共同成长是我们一贯的追求。